“Quiroga, así
se llamaba uno de los encargados del cuidado de la finca “El Monte Dorrego”, y
que abarcaba por entonces (1925) lo que hoy es la Av. San Martín, Perú, Olleros
y Cnel. Brandsen, aproximadamente. Y este Quiroga, montado a caballo, látigo en
mano y seguido de perros debía recorrer ese campo para correr a los chicos que
entraban a robar fruta o hacer algún destrozo en la siembra. Común era
correrlos en las siestas de verano cuando iban a robar jugosas sandías, como
tan común que muchos de esos chicos volviesen al caer la tarde a la casona del
capataz, enviados por sus madres, a
comprar la leche recién ordeñada. Y allí, entre caras de vergüenza y caras de
yo no fui, Don Quiroga los reconocía y
retaba, pero del mismo modo también les decía “cuando quieran fruta, vengan y pidan, nunca les será negada, pero no
rompan las cercas para entrar porque rompen y perjudican nuestro trabajo; y
porque desde chicos se tienen que acostumbrar a portarse bien y ser respetuosos…” Pero para los chicos, con permiso y todo,
siempre tenía más rico sabor la travesura de la fruta robada!”
Memorias de Águeda Macías, 80 años de residente en Lomas del Mirador.
Entrevistada por El Recopilador: 12/ 05/ 2011.
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IRMA CASABURI de CAINO recuerda conoció a su esposo Héctor
mientras presenciaban una función de circo. Héctor participó por varios años
como miembro de Comisión de la Sociedad de Fomento Lomas del Mirador. Esta
entidad estuvo a punto de cerrarse por el año 1970 y con esfuerzo vecinal se
logró su prosecución, siendo hoy la entidad más antigua que registra el partido
de La Matanza, nacida en 1912.
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Por aquellos
primitivos años, para salir a trabajar y a lo que fuese, desde Lomas del
Mirador, se caminaba por Provincias Unidas y luego por Juan B. Alberdi, de 15 a
30 cuadras, según, hasta la calle Tellier (actual Lisandro de la Torre), para
poder tomar el tranvía y luego el colectivo 49 que terminaba allí; años más
tarde el 49 llegó hasta Gral. Paz y luego ya entró a Lomas del Mirador.
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Cuenta Doña
Irma algunas cositas de la época, como el paso del “Masitero” llevando su gran
canasto al hombro que bajaba para la vista de los chicos y que por unas monedas
nos vendía unas masas alargadas, de unos 20 cm. De largo cubiertas con
riquísima crema pastelera.
Había también lecheros que arriaban su vaca por la calle y puerta a puerta
ordeñaban para la dueña de casa y también llevaban un tarro donde vendían
ricota.
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Pasaba
también un carrito de panadero tirado a caballo, pintado de rojo, de
Panificación Argentina, al que le conocimos los primeros panes lactales.
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Y venía un
italiano caminando, llevando sobre sus hombros una larga vara de la que a cada
extremo colgaba un canasto, vendiendo pescado “fresco”. ¿Y qué tan fresco
podría venir en días de verano cercano ya el medio día…?
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Entonces se
cocinaba sobre fogones o braseros, a carbón o a leña. En invierno se usaban
viejas palanganas de latón donde se colocaban algunas brasas y ello eran las
estufas que conocíamos.
Por los años ’40 / ‘50 conocimos los calentadores Primus, a kerosén y los más
pudientes las cocinas con horno, pero cuando se carbonizaban los gasificadores
y los había que desarmar para limpiar… la comida resultaba desagradable por el
olor que impregnaba el kerosén.
Quienes tenían solo calentador podían poner arriba un horno de lata, redondo,
donde se podían hacer algunos bizcochuelos, aunque no siempre sabían bien. La
garrafas con gas licuado comenzaron a aparecer por los años ’60 y años más
tarde, para algunos barrios, fue llegando el gas por red de tuberías.
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En los
primeros años el agua la obteníamos de la segunda napa utilizando bombas de
mano, para los chicos una pesada palanca de hierro que había que subir y bajar
varias veces para obtener chorros de agua fresca. Los más pudientes suplían la
bomba de mano con motobombeadores a nafta o eléctricos.
IRMA CASABURI de CAINO, nacida en Lomas del Mirador en 1931.
Últimos años residente en Ramos Mejía. Entrevistada por El Recopilador 12/ 05/
2011.-
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